Uma alimentação equilibrada, é um dos segredos para manter a saúde em dia, ter mais qualidade de vida e longevidade.
Em um cardápio saudável, as fibras são elementos que não podem faltar, já que são diretamente responsáveis pelo bom funcionamento do intestino e outros benefícios muito importantes para a manutenção do corpo.
Você sabe quais alimentos fontes de fibras incluir na sua dieta para ter um consumo suficiente para o seu organismo? Continue a leitura e veja agora o que colocar no seu cardápio para deixá-lo ainda mais completo!
O grupo das fibras é dividido em 2 subgrupos, as solúveis e as insolúveis.
- Fibras solúveis: se dissolvem facilmente na água e formam um gel no intestino para equilibrar e retardar o trânsito intestinal.
- Fibras insolúveis: não se diluem na água e diminuem o tempo do trânsito intestinal, garantindo um equilíbrio nesta região.
Portanto, o ideal é equilibrar no cardápio os alimentos que tenham os dois tipos de fibras para manter o intestino em bom funcionamento.
Alimentos que contêm fibras solúveis
- Cereais: aveia, chia, cevada, milho, soja e farelo de arroz.
- Frutas: maçã, banana, laranja, limão e morango.
- Leguminosas: grão-de-bico, feijão, soja em grão, lentilha e ervilha.
- Legumes: batata, batata-doce, cenoura e couve-flor.
Alimentos que contêm fibras insolúveis
- Cereais integrais: milho, arroz, farelos e centeio.
- Grãos: lentilha, soja e feijão.
- Verduras: acelga, alface, agrião, couve, rúcula e espinafre.
- Vegetais: brócolis, alcachofra e couve-flor.
Ao analisar os alimentos que contêm fibras solúveis e insolúveis, observa-se que alguns deles fazem parte dos dois grupos.
Isso é muito comum, afinal, alguns alimentos são completos nutricionalmente e, por esse motivo, conseguem oferecer equilíbrio para o intestino.
Benefícios do consumo de fibras a longo prazo
Você sabia que o consumo adequado de fibras não está ligado somente ao bom funcionamento do intestino? Um cardápio equilibrado é capaz de ajudar na redução arterial, controle de doenças coronárias — acúmulo de placas de gordura nas artérias —, diabetes, câncer de cólon e obesidade.
Por isso, o consumo desses alimentos é tão importante para a saúde e pode ser decisivo no aparecimento de doenças a longo prazo.
Então, como encaixar os alimentos fontes de fibras na rotina?
Para aumentar o consumo de fibras, você pode começar introduzindo uma fruta pela manhã, na hora do seu café. No momento do almoço e jantar, inclua uma leguminosa e uma verdura.
Com o passar dos dias, busque variar nas combinações, para ajudar também na diversidade de consumo de nutrientes e vitaminas.
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